王道コンビ♪

トマトとバジルの組み合わせが大好きです。
これぞ王道コンビ♪という感じ。
サラダにしても、パスタにしても、ピザにしても、トマトとバジルがのってればそれだけで美味しい。

でもバジルって買ってきてすぐに食べないとすぐにしおれちゃう。
家庭菜園とかで育ててるのならいつも新鮮なバジルが食べれるのだろうけど。。。そういうことはめっきり苦手なので。


ハーブのいい保存法がいまいち分からない。。。　ので、バジルを買ってきたら３食なにかにつけて使いまくってなるべく早めに食べきれるようにしてます。

最近美味しかったのは

ピタパンにマヨネーズをぬって、薄切りトマト、ホットペッパー、チーズ（日帰り旅で買ってきたチーズ）をのっけてオーブントースターでやき、その上にオリーブオイルと塩でかるく和えたバジルをのっけたもの。



ピザと呼ぶべきか、オープンサンドと呼ぶべきか。。。

ま、名前はさておき

かなりお手軽で美味しい★

焼けたトマトとあったまったマヨネーズが好きだからたまらない（笑）